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Woran erkennt man einen „schlechten“ Coffeeshop?

Die Bild-Zeitung (verzeiht die Quelle) hat auf ihrer Online-Plattform einen Kaffeetest veranstaltet. Daraus möchte ich einen (kurzen) Absatz herausgreifen, in dem die Zeitung Spar-Tricks von Coffeeshops nennt. In meinen Augen wirken sich genau diese Spartricks auf die Qualität des Kaffee(getränk)s aus. Wenn ihr also einen Coffeeshop betretet, versucht – notfalls durch Fragen – auf diese drei Details zu achten: Den Rest des Beitrags lesen »

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Ein Kommentar

Erfolgsfaktor Qualität

Von einem Coffee to go erwartet man, dass er schmeckt. Wenn er das nicht tut, sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass wir einen weiteren Kaffee in diesem Laden kaufen enorm. Vor zwölf Jahren war es noch wichtiger als heute, den Käufer mit einer guten Kaffeequalität zum Wiederholungskauf zu überzeugen. Denn wie eine bereits erwähnte Mini-Marktforschung von Vanessa Kullmann bereits gezeigt hatte, standen die Leute Kaffee aus Pappbechern ohnehin sehr skeptisch gegenüber. Wenn Kaffee aus Pappbechern nicht schmeckte, konnte das den Pappbechern selbst und somit dem gesamten Coffee-to-Go-Konzept nachgesagt werden. Den Rest des Beitrags lesen »

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